Välj en meny per sällskap

minimum 10 pers

Vår & Sommarmenyer

går att beställa för  leverans 1 april-30 september

Förrätter

Skagen med rödlök, pepparrot samt smörstekt toast,

löjrom & dill

165:-

Kallrökt lax-cheesecake med forellrom, färskost,

rädisor och gräslök

155:-

Färsk vit sparris med löjrom och hollandaisesås

170:-

Carpaccio på svensk oxfilé med parmesan, rostade pinjenötter,

ruccola och olivolja

155:-

Burrata med inlagda körsbärstomater, jordgubbar,

basilika och rostade hasselnötter

130:-

Matjesill med pepparrot, hackat ägg och äpple

samt brynt smör

135:-

Varmrätter

Ångad torskrygg med duchesspotatis, smörsås samt primörer

295:-

Laxfilé med saffran, citron och dill samt färskpotatis och sockerärtor

245:-

Vårkyckling med gräddkokta murklor, parmesanpotatiskaka

samt ugnsbakade körsbärstomater och friterad svartrot

245:-

Ört & vitlöksmarinerade Lammracks med primörer, potatisgratäng 

och rostad vitlökssky

315:-

Oxfilé med rödvinssky, råstekt potatis samt persiljesmör

och vitlöksfrästa bönor

325:-

Desserter

Chokladmousse med kola och färska bär

95:-

Rabarber med färskostkräm och vaniljdrömmar

90:-

Jordgubbar med vaniljgrädde och maräng

90:-

Höst & vintermenyer

Går att beställa för leverans 1oktober-18november samt 13januari-31mars

Förrätter

Hummersoppa med cognacsgrädde

145:-

Löjrom med prästostkräm, rödlök, smetana, pepparrot

samt brödkrisp och brynt smör

170:-

Kräftskagen med sallad, citron och krutonger

145:-

Trattkantarellsoppa

140:-

Gravad oxfilé på salladsbädd med Nobisdressing 

och friterad kapris

165:-

Varmrätter

Gösfilé med kantareller, potatispuré smaksatt med västerbottensost

samt spetskål och vitvinsås

265:-

Lyxig fisk & skaldjursgryta med aioli

260:-

Kalvfilé med tryffelsky, mjölkkokt vitlök och friterade rotfrukter

315:-

Hjortmedaljong med rödvinssky, potatiskaka

samt sugarsnaps och örtbearnaise

325:-

Ankbröst med jordärtsskocksspuré, rostade rotfrukter

Samt portvinssky och krispig grönkål

295:-

Oxfilé med gorgonzola, råstekt potatis, bakade gulbetor

samt rostad palsternacka

320:-

Desserter

Creme brulee med lime & passionsfrukt

85:-

Äppelkaka med vaniljsås

90:- 

Tiramisu

80:-